Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Orang Melayu dan nasi berpisah tiada. Namun berapa ramaikah yang benar-benar tahu tentang keistimewaan nasi bagi masyarakat Melayu?
Dalam buku terbaru tulisan Cik Hidayah Amin, Nasi: When Rice Grains Cry; A Pictorial Guide to Malay Rice Dishes, penulis mengupas pentingnya nasi dalam budaya Melayu.
Buku yang ditulis dalam bahasa Inggeris itu merupakan buku ketiga dalam siri Warisan Melayu. Buku pertama ialah tentang bahasa sementara buku kedua ialah berkenaan kuih-muih Melayu.
“Kita selalu ambil sambil lewa sesuatu yang amat berharga. Di Asia Tenggara, rata-rata penduduk makan nasi.
“Generasi muda kebanyakannya tidak tahu tentang cerita-cerita nasi, nasi-nasi Melayu... bahkan nasi padang, ada yang fikir ia adalah ‘field rice’ (terjemahan langsung daripada perkataan Melayu),” kata Cik Hidayah.
Ini yang antara lain mendorongnya tekad menulis buku tentang ruji tersebut.
Buku tersebut dilancarkan pada Ahad di Wisma Geylang Serai sebagai sebahagian acara Bulan Bahasa.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pendidik, penggiat dan pengkaji seni, Zarina Muhammad, terasa bagaikan ingin mengadakan sesi rumah terbuka berskala besar sempena musim Lebaran yang bakal dilabuhkan tirainya.
Semangat gotong-royong
Jadikan masa bersama keluarga anda lebih bermanfaat dan menyeronokkan dengan kegiatan berikut.
Hari Bumi adalah acara tahunan yang berlangsung pada 22 April bagi menunjukkan sokongan terhadap
Dapur tak harus berasap pada Hari Ibu… kalau pun berasap, soal urusan masak-memasak harus diambil alih anak-anak.
Namun jika anda mahu meraikan ibu dengan membawa mereka menjamu selera di luar rumah
Besar cabaran menjadi seorang ibu, namun ia juga satu pengalaman yang paling bermakna.
Membesarkan anak-anak, menyaksikan kerenah dan belai manja mereka, adalah nikmat yang luar biasa, terutama jika
Menghadap pelbagai produk penjagaan kulit, daripada krim mewah hingga serum berteknologi tinggi, kita sering terfikir sama ada mengeluarkan wang untuk ramuan yang mahal benar-benar wajar.
Bahkan dalam
Apabila diberi amanah mengkaji dan menggali lebih dalam lagi pelbagai versi cerita rakyat Bawang Putih Bawang Merah, penulis naskhah pentas dari seberang Tambak, Ridhwan Saidi, teruja tetapi akur
Berikan apa jua watak kepada pelakon Malaysia, Nabila Huda Suhaimi, 39 tahun dan pastinya beliau dapat menyampaikannya dengan penuh semangat kerana dunia lakonan itu sudah sebati dengan dirinya.
Kini
Beliau boleh saja memilih untuk kekal bekerja dalam sekitaran berhawa dingin seperti di tempat kerja lamanya dalam bidang makanan dan minuman (F&B).
Namun, Cik Nur Sharmin rela bertukar kerjaya, sekali
Sebagai penerima geran Skim Pembangunan Bakat Penterjemahan (TTDS), Cik Nor Djannah Djohan, mendapat sokongan yang tidak ternilai dalam usahanya mengejar kecemerlangan linguistik.
Selain membantu
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pendidik, penggiat dan pengkaji seni, Zarina Muhammad, terasa bagaikan ingin mengadakan sesi rumah terbuka berskala besar sempena musim Lebaran yang bakal dilabuhkan tirainya.
Semangat gotong-royong
Jadikan masa bersama keluarga anda lebih bermanfaat dan menyeronokkan dengan kegiatan berikut.
Hari Bumi adalah acara tahunan yang berlangsung pada 22 April bagi menunjukkan sokongan terhadap
Dapur tak harus berasap pada Hari Ibu… kalau pun berasap, soal urusan masak-memasak harus diambil alih anak-anak.
Namun jika anda mahu meraikan ibu dengan membawa mereka menjamu selera di luar rumah
Besar cabaran menjadi seorang ibu, namun ia juga satu pengalaman yang paling bermakna.
Membesarkan anak-anak, menyaksikan kerenah dan belai manja mereka, adalah nikmat yang luar biasa, terutama jika
Menghadap pelbagai produk penjagaan kulit, daripada krim mewah hingga serum berteknologi tinggi, kita sering terfikir sama ada mengeluarkan wang untuk ramuan yang mahal benar-benar wajar.
Bahkan dalam
Apabila diberi amanah mengkaji dan menggali lebih dalam lagi pelbagai versi cerita rakyat Bawang Putih Bawang Merah, penulis naskhah pentas dari seberang Tambak, Ridhwan Saidi, teruja tetapi akur
Berikan apa jua watak kepada pelakon Malaysia, Nabila Huda Suhaimi, 39 tahun dan pastinya beliau dapat menyampaikannya dengan penuh semangat kerana dunia lakonan itu sudah sebati dengan dirinya.
Kini
Beliau boleh saja memilih untuk kekal bekerja dalam sekitaran berhawa dingin seperti di tempat kerja lamanya dalam bidang makanan dan minuman (F&B).
Namun, Cik Nur Sharmin rela bertukar kerjaya, sekali
Sebagai penerima geran Skim Pembangunan Bakat Penterjemahan (TTDS), Cik Nor Djannah Djohan, mendapat sokongan yang tidak ternilai dalam usahanya mengejar kecemerlangan linguistik.
Selain membantu
Semasa pelancaran tersebut, Anggota Parlimen GRC Chua Chu Kang, Encik Zhulkarnain Abdul Rahim, yang hadir selaku tetamu terhormat berkata penerbitan buku itu tepat pada masanya.
“Kita sering mengambil mudah perkara harian seperti nasi yang kita makan, rezeki yang kita ada, nikmat yang telah kita berikan. Berapa ramaikah anak-anak kita yang tahu tentang perkara seperti menuai padi?
“Pernahkah mereka mendengar masakan nasi seperti nasi hujan atau nasi dagang? Adakah mereka tahu peribahasa yang ada tentang nasi?
“Nasi sangat penting dalam diet dan budaya kita terutamanya dalam konteks Asia Tenggara, jadi saya gembira mengetahui bahawa buku ini menyediakan jawapan kepada soalan-soalan ini,” ujar beliau.
Beliau menambah bahawa untuk lebih menghargai keindahan dan nuansa bahasa, seseorang juga harus menyelami budaya, makanan dan aspek warisan yang lain.
“Apabila kita lebih memahami budaya dan warisan kita, pembelajaran bahasa akan menjadi lebih mudah dan lebih menyeronokkan.
“Kita harus cuba mengenali bahasa dan budaya kita, mungkin selepas itu kita akan rasa lebih bangga dan rasa cinta itu akan berputik,” katanya.
