SEJAK mengenalkan hidangan Ayam Penyet di Singapura pada 2006, Encik Edy Ongkowijaya memang selalu memikirkan apakah menu Indonesia lain yang boleh dibawa ke sini.
Bukan beliau bimbang terhadap persaingan memandangkan banyak warung dan restoran tempatan kini menjual hidangan ayam penyet, sebaliknya beliau mahu lebih banyak pilihan makanan Indonesia dapat ditawarkan di sini.