SELAMA beberapa dekad, Nasi Beriani sering menjadi ikon juadah pilihan bagi masjid-masjid serata Singapura mengumpulkan dana, meskipun terdapat cara-cara lainnya.
Di Masjid Khalid misalnya, mereka milih untuk memasak Nasi Beriani sewaktu acara Cabaran Presiden, yang berlangsung pada Sabtu lalu.
Menurut Pengerusi Masjid Khalid, Encik Allaudin Mohamed, Nasi Beriani sering mendapat sambutan yang amat menggalakkan kerana ia memiliki rasa yang unik.
"Masyarakat di Singapura sememangnya amat menggemari hidangan ini. Lagi pula, nasi beriani boleh bertahan melebihi lapan jam, lebih lama berbanding makanan lain.
"Oleh itu, lebih ramai yang menyokong acara Nasi Beriani Amal," kata Encik Allaudin, yang sudah bergiat dalam acara nasi beriani amal bagi Cabaran Presiden sejak tahun pertama inisiatif itu diadakan.
Memiliki pengalaman memasak Nasi Beriani selama 30 tahun di Masjid Khalid, Encik Allaudin menerangkan bahawa resipinya yang ringkas lagi mudah ini antara sebab mengapa Nasi Beriani menjadi tradisi pengumpulan dana di masjid.
"Nasi Beriani adalah satu hidangan yang biasa kita lihat sewaktu mengumpul dana kerana ia merupakan juadah yang paling mudah untuk dimasak.
Betapa kata-kata membuat kita rasa terpana atau khayal terbuai lena mengawang entah ke mana
Betapa kata-kata bagai mata panah tajam menusuk ke jiwa raga lalu menikam bagaikan kuku sang helang
MAAROF SALLEH
Syahrir dipinang menjadi calon pilihan raya.
Berita itu tidak mengejutkan dirinya. Demikian juga kepada beberapa kenalan yang rapat dengannya. Penyertaan seorang aktivis sepertinya dalam
Setiap kemunculan Hari Ibu, pelakon Siti Hajar Abdul Gani akan terkenangkan pengorbanan bukan satu, tetapi tiga ibu dalam kehidupannya – ibu kandung, ibu angkat dan ibu mentua.
Sewaktu kecil, beliau
Sejak dahulu pelancongan di Vietnam terkenal kerana pemandangan indah pantainya sepanjang 3,260 kilometer, sungai, reka bentuk pagoda dan bangunannya serta bandarnya yang sibuk.
Tidak hairanlah
Ketika di lebuhraya mata lebih lena dari tidur di tilam empuk tanpa peduli siapa pemandunya
Ketika di atas awan perut lebih berselera dari makan di meja restoran tanpa peduli siapa juruterbangnya
Ketika
Setiap hari adalah Hari Ibu buat pelakon telefilem Hari Ibu, Mama Drama Queen, Deanna Manto.
Justeru, setiap apa yang baik dilakukan tiga anaknya yang berusia antara lapan hingga 19 tahun, mudah
Meskipun sudah merakam empat lagu sendiri di gedung digital Spotify dengan salah sebuah lagu Kekasih Hatiku sudah distrim hampir 50,000 kali, bakat muda Singapura, Izzan Adlan, ingin tahu sejauh mana
Bayangkan suapan sandwic ‘deli’ yang menampilkan pastrami yang disalai, dilapisi dengan sos mustard, sauerkraut dan keju.
Itulah yang pengalaman yang ditawarkan di Deli by The Meatery, dengan rasa
OpenAI, pereka ChatGPT, berkata ia akan mengeluarkan model AI baru yang dipanggil GPT-4o yang mampu menghasilkan perbualan suara yang realistik dan mampu berinteraksi merentasi teks dan imej.
Ia
SAN FRANCISCO: Syarikat pembuat kenderaan elektrik Tesla, mahu memberhentikan lagi 601 pekerja di California, kata syarikat itu dalam satu pemberitahuan kepada pemerintah negeri.
Ini berlaku sedang
Betapa kata-kata membuat kita rasa terpana atau khayal terbuai lena mengawang entah ke mana
Betapa kata-kata bagai mata panah tajam menusuk ke jiwa raga lalu menikam bagaikan kuku sang helang
MAAROF SALLEH
Syahrir dipinang menjadi calon pilihan raya.
Berita itu tidak mengejutkan dirinya. Demikian juga kepada beberapa kenalan yang rapat dengannya. Penyertaan seorang aktivis sepertinya dalam
Setiap kemunculan Hari Ibu, pelakon Siti Hajar Abdul Gani akan terkenangkan pengorbanan bukan satu, tetapi tiga ibu dalam kehidupannya – ibu kandung, ibu angkat dan ibu mentua.
Sewaktu kecil, beliau
Sejak dahulu pelancongan di Vietnam terkenal kerana pemandangan indah pantainya sepanjang 3,260 kilometer, sungai, reka bentuk pagoda dan bangunannya serta bandarnya yang sibuk.
Tidak hairanlah
Ketika di lebuhraya mata lebih lena dari tidur di tilam empuk tanpa peduli siapa pemandunya
Ketika di atas awan perut lebih berselera dari makan di meja restoran tanpa peduli siapa juruterbangnya
Ketika
Setiap hari adalah Hari Ibu buat pelakon telefilem Hari Ibu, Mama Drama Queen, Deanna Manto.
Justeru, setiap apa yang baik dilakukan tiga anaknya yang berusia antara lapan hingga 19 tahun, mudah
Meskipun sudah merakam empat lagu sendiri di gedung digital Spotify dengan salah sebuah lagu Kekasih Hatiku sudah distrim hampir 50,000 kali, bakat muda Singapura, Izzan Adlan, ingin tahu sejauh mana
Bayangkan suapan sandwic ‘deli’ yang menampilkan pastrami yang disalai, dilapisi dengan sos mustard, sauerkraut dan keju.
Itulah yang pengalaman yang ditawarkan di Deli by The Meatery, dengan rasa
OpenAI, pereka ChatGPT, berkata ia akan mengeluarkan model AI baru yang dipanggil GPT-4o yang mampu menghasilkan perbualan suara yang realistik dan mampu berinteraksi merentasi teks dan imej.
Ia
SAN FRANCISCO: Syarikat pembuat kenderaan elektrik Tesla, mahu memberhentikan lagi 601 pekerja di California, kata syarikat itu dalam satu pemberitahuan kepada pemerintah negeri.
Ini berlaku sedang
"Memandangkan Nasi Beriani Dam dimasak dalam satu periuk, ia mudah untuk dibungkus - hanya memerlukan nasi, seketul daging, dan acar dalam setiap bungkusan," ujar Encik Allaudin, 65 tahun.
Tambahnya lagi, jika sesuatu hidangan itu mudah dibungkus, ia dapat menjimatkan masa dan tenaga.
Masjid Khalid telah diakui oleh banyak pihak sebagai antara pembuat beriani yang terbaik.
"Oleh itu, dengan modal beriani yang termasyur ini, kami dapat mengumpul dana dengan lebih mudah," kata Encik Allaudin, yang sudah terlibat dalam lebih 100 kerja amal baik bersama pertubuhan bukan kerajaan (NGO) Islam mahupun yang bukan Islam.
"Ini merupakan satu usaha yang murni. Saya berharap agar usaha ini dapat diteruskan lagi pada tahun-tahun mendatang."
"Masyarakat di Singapura sememangnya amat menggemari hidangan ini. Lagi pula, nasi beriani boleh bertahan melebihi lapan jam, lebih lama berbanding makanan lain. Oleh itu, lebih ramai yang menyokong acara Nasi Beriani Amal."
- Pengerusi Masjid Khalid, Encik Allaudin Mohamed